Starters

Østers – Fine de Claire

3 stk Kr. 95

6 stk. Kr. 185

9 stk. Kr. 215

Serveres med fermenteret chili-rødvinsglace

Kammusling

Kr. 125

caviar - brunet smør - hasselnød - grøn skovsyre

Tatar

Kr. 125

syltet sennepskorn - chips - urt

Krabbesalat

Kr. 95

glaskål - crouton – dild

Caviar – Rogn Caviar Baerii

15gr. Kr. 195

30gr. Kr. 295

Serveres med blini - creme fraiche - rødløg

Caviar – Kristal

30gr. Kr. 495


Serveres med blini - creme fraiche - rødløg